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SUMMARY:Milpa Brunch Sábado 25 abril 2026
DESCRIPTION:Un MENÚ de 6 tiempos\n¡100% MILPA MEXICANA!\nUna CONFERENCIA VIVENCIAL con QUIQUE QUELITE\, conductor de ElGourmet TV.\n\n\n\nMILPA BRUNCH:\n CLASE sobre #Agricultura\n MÚSICA EN VIVO\n un MUSEO de MAÍZ\n un MEGA MURAL a la BIODIVERSIDAD MEX\n un HUERTO con MILPA (Maíz\, frijoles\, chiles y calabazas) .\n\n\n\n Desde 2023\, más de 1200 personas han APLAUDIDO\, REÍDO\, LLORANDO y REFLEXIONADO con nuestro MILPA BRUNCH.\n\n\n3 hrs para aprender ¡TODO SOBRE LA GRANDEZA de la #GASTRONOMÍA MEXICANA!\n\n\n\n\n¿Qué incluye el Milpa Brunch?\n\n\n\nGAZPACHO MORELIANO: piña\, mango\, jícama y pepino con jugo de naranja\, chile y queso cotija .\nSOPA DE FLORES: Pétalos de dalias\, flor de calabaza\, caléndula\, cempasúchitl – manzanilla\, en caldo de maíz cacahuacintle y calabaza.\nENSALADA DE QUELITES: Quintoniles\, romeritos\, huauzontles y pipicha\, con vinagreta de miel\, servido con naranjas\, ajonjolí y amaranto.\nMOLE VERDE: Chilacayota rostizada\, bañada en mole verde ligero\, acompañada de verdolagas y arroz blanco morelos.\nNICUATOLE: postre tradicional oaxaqueño\, hecho a base maíz\, canela y piloncillo\, decorado con grana cochinilla.\n\n\n\n\n\n\nFECHAS y BOLETOS  en Quelite.Mx\nCosto: MILPA BRUNCH $900 p/persona / Duración: 3 hrs.\n\n\n\n¿Quién es QUIQUE QUELITE?\n\n\n Creador de El Bonito Tianguis y tienda Aguabonita. Quique lleva 13 años documentando el PATRIMONIO BIO-CULTURAL de México\, para diferentes plataformas como el canal ElGourmet TV. Un canal de comida para todo Latinoamérica.\n\n\n Es conferencista\, emprendedor y youtuber. Cuenta con más de 800\,000 seguidores en redes sociales.\n\n\n\n¿Quién es el COCINERO SEBASTIAN SIORDIA?\n\n\n Cocinero originario de Huichapan\, Hgo.\, con una trayectoria de más de 10 años en el ámbito gastronómico. Actualmente se desempeña como jefe de cocina en Milpa Brunch\, donde lidera al equipo con creatividad y disciplina. Su trabajo está profundamente enfocado en preservar y enaltecer la cocina tradicional mexicana\, rescatando recetas y sabores que forman parte del patrimonio culinario del país.\n\n\n\nM I L P A / B R U N C H\nPresenta: QUIQUE QUELITE\n\n\nFECHAS y BOLETOS  en QUELITE.MX\n\nCosto: MILPA BRUNCH $900 p/persona / Duración: 3 hrs.\n 100% M I L P A M E X I C A N A \n\n\n\n¿Cómo llegar al MILPA BRUNCH?\n\n\nPon Aguabonita en Google Maps Tienda “Aguabonita” y listo .\nDirección: Calle 21 109 San Pedro de los Pinos Cdmx.\n\n\n Metro San Pedro de los Pinos Línea Naranja\n MetroBus Nápoles Linea 1\n\n\n Regularmente hay lugar para estacionarse en la calle en fin de semana.\n\n\n\nFECHAS y BOLETOS  en QUELITE.MX\n\n\nMás informes\n– Solo whatspp: 55 1357 2906\n– quique@quelite.mx
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LOCATION:Tienda Aguabonita\, Calle 21 # 109\, Colonia San Pedro de los Pinos\, Ciudad de México\, Alcaldía Benito Juárez\, 03800\, México
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SUMMARY:Milpa Brunch Domingo 26 abril 2026
DESCRIPTION:Un MENÚ de 6 tiempos\n¡100% MILPA MEXICANA!\nUna CONFERENCIA VIVENCIAL con QUIQUE QUELITE\, conductor de ElGourmet TV.\n\n\n\nMILPA BRUNCH:\n CLASE sobre #Agricultura\n MÚSICA EN VIVO\n un MUSEO de MAÍZ\n un MEGA MURAL a la BIODIVERSIDAD MEX\n un HUERTO con MILPA (Maíz\, frijoles\, chiles y calabazas) .\n\n\n\n Desde 2023\, más de 1200 personas han APLAUDIDO\, REÍDO\, LLORANDO y REFLEXIONADO con nuestro MILPA BRUNCH.\n\n\n3 hrs para aprender ¡TODO SOBRE LA GRANDEZA de la #GASTRONOMÍA MEXICANA!\n\n\n\n\n¿Qué incluye el Milpa Brunch?\n\n\n\nGAZPACHO MORELIANO: piña\, mango\, jícama y pepino con jugo de naranja\, chile y queso cotija .\nSOPA DE FLORES: Pétalos de dalias\, flor de calabaza\, caléndula\, cempasúchitl – manzanilla\, en caldo de maíz cacahuacintle y calabaza.\nENSALADA DE QUELITES: Quintoniles\, romeritos\, huauzontles y pipicha\, con vinagreta de miel\, servido con naranjas\, ajonjolí y amaranto.\nMOLE VERDE: Chilacayota rostizada\, bañada en mole verde ligero\, acompañada de verdolagas y arroz blanco morelos.\nNICUATOLE: postre tradicional oaxaqueño\, hecho a base maíz\, canela y piloncillo\, decorado con grana cochinilla.\n\n\n\n\n\n\nFECHAS y BOLETOS  en Quelite.Mx\nCosto: MILPA BRUNCH $900 p/persona / Duración: 3 hrs.\n\n\n\n¿Quién es QUIQUE QUELITE?\n\n\n Creador de El Bonito Tianguis y tienda Aguabonita. Quique lleva 13 años documentando el PATRIMONIO BIO-CULTURAL de México\, para diferentes plataformas como el canal ElGourmet TV. Un canal de comida para todo Latinoamérica.\n\n\n Es conferencista\, emprendedor y youtuber. Cuenta con más de 800\,000 seguidores en redes sociales.\n\n\n\n¿Quién es el COCINERO SEBASTIAN SIORDIA?\n\n\n Cocinero originario de Huichapan\, Hgo.\, con una trayectoria de más de 10 años en el ámbito gastronómico. Actualmente se desempeña como jefe de cocina en Milpa Brunch\, donde lidera al equipo con creatividad y disciplina. Su trabajo está profundamente enfocado en preservar y enaltecer la cocina tradicional mexicana\, rescatando recetas y sabores que forman parte del patrimonio culinario del país.\n\n\n\nM I L P A / B R U N C H\nPresenta: QUIQUE QUELITE\n\n\nFECHAS y BOLETOS  en QUELITE.MX\n\nCosto: MILPA BRUNCH $900 p/persona / Duración: 3 hrs.\n 100% M I L P A M E X I C A N A \n\n\n\n¿Cómo llegar al MILPA BRUNCH?\n\n\nPon Aguabonita en Google Maps Tienda “Aguabonita” y listo .\nDirección: Calle 21 109 San Pedro de los Pinos Cdmx.\n\n\n Metro San Pedro de los Pinos Línea Naranja\n MetroBus Nápoles Linea 1\n\n\n Regularmente hay lugar para estacionarse en la calle en fin de semana.\n\n\n\nFECHAS y BOLETOS  en QUELITE.MX\n\n\nMás informes\n– Solo whatspp: 55 1357 2906\n– quique@quelite.mx
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