Clase y Cata de chocolates
¿Qué son las Catas de Chocolate?
Cata de Chocolate para Principiantes con Quique Quelite, una experiencia sensorial única para descubrir los secretos del cacao. En cada evento, disfruta de una degustación de chocolates de México, Colombia y Ecuador, mientras aprendes a diferenciar un buen chocolate de uno de menor calidad. Conoce la historia del cacao en Latinoamérica y su evolución en México, además de comprender los procesos artesanales e industriales de su producción. Quique Cervantes, conductor de La Ruta del Cacao en El Gourmet, chefs invitados te guiarán esta experiencia de 150 minutos llena de historia y sabor en la Ciudad de México.
¿Qué incluye?
Cata de chocolates
Disfruta una experiencia sensorial única probando chocolates de México, Colombia y Ecuador. Degusta trocitos de cacao en distintas presentaciones y descubre su pureza en polvo. Explora los matices de aroma, sabor y textura de cada región, aprendiendo a reconocer las diferencias entre cada tipo de chocolate.
Aprende a distinguir el buen chocolate
Descubre las diferencias entre el auténtico chocolate mexicano y los llamados “chocolates piratas” en una degustación comparativa de tres chocolates artesanales y tres industriales. Aprende a distinguir el sabor, textura y calidad del cacao puro frente a productos con grasas vegetales y saborizantes artificiales.
Conoce la historia del chocolate
Explora la historia del cacao en Latinoamérica, desde su origen en las antiguas civilizaciones hasta su importancia en la actualidad. Descubre cómo México convirtió el cacao en el chocolate que hoy conocemos, su valor cultural y su evolución a lo largo de los siglos. Un recorrido fascinante por tradición y sabor.
Chocolates
Asistentes
Eventos realizados
Temario
- ¿Qué es el cacao?
- ¿De dónde viene?
- ¿Cuál es un buen chocolate?
- Aprende a diferenciar entre chocolates de verdad y los chocolates piratas.
Reserva tu lugar ahora
Descubre los secretos del cacao en una cata de chocolate para principiantes con Quique Quelite. Aprende a diferenciar sabores y texturas mientras disfrutas esta experiencia única. ¡Este fin de semana!
Noviembre 2025
